之前就知道大師兄銷魂麵舖~一直很想去吃看看
但之前都在台北才有店~我很懶惰就一直沒去吃
這一陣子知道大師兄竟然在永和有開店了!!超開心馬上去吃
地點靠近永安市場捷運站~在四號公園附近
整個店家的裝潢好像是走簡單路線
看起來不會無聊~感覺滿乾淨的感覺
內用的座位其實好像不是很多
都是兩人坐位~客人人數較多的時候會再併桌
裡面還有提供檸檬水可以喝
所以如果不想加點他的飲料就喝水就好
大師兄麵舖基本上就是五個餐可以點~不吃牛肉的可以吃羊肉
都不想吃肉的話可以無牛肉的(鴨血+豆腐+豆皮+麵+漟心蛋)
然後辣度是可以做調整的~不吃辣的也不用太擔心了
加點A餐就是+30元有可樂+老油條
加點B餐就是烏梅汁+老油條
這是我們點的是麻辣牛肉湯+銷魂麵跟麻辣半筋半肉湯+銷魂麵
各單點了A餐與B餐
左邊為烏梅汁,右邊可樂
烏梅汁味道相當濃郁,但我個人對烏梅汁沒有特別喜愛
男友覺得這間的烏梅汁算是滿不錯的
我點的可樂裡面是有加檸檬片,喝酒來...恩...就是可樂XD
店員將餐點送上時有說"可以加辣或是加湯"
我很愛喝湯所以聽到很開心!
這是我點的麻辣牛肉湯+銷魂麵
一開始看到麵以為吃起來會很無聊,因為看起來很普通
但我吃第一口我眼睛放大了~因為吃起來好Q喔!!!
而且麵也相當的夠味~但是我覺得辣度不夠
所以又請店員幫我加辣
我以為是店家會直接幫我加辣
沒想到是直接給我這個辣油讓我自已加
我覺得這樣很棒耶!避免店員不知道我要的辣度到底多少
自己加我覺得很方便
他的辣油不是吃起來瞬間覺得爆辣的那種辣
是吃到後面會麻麻的辣~對於不敢吃辣的人我覺得很適合吃這種麻麻的辣
他的鴨血我吃起來倒是覺得普普的
但沒有甚麼噁噁的腥味~這點就很棒了
他牛肉湯的湯頭真的很棒啊~
清清淡淡中又帶著一股濃郁的味道(有人懂我說甚麼嗎?哈哈
就是不會死鹹~很甘甜的味道~
牛肉是薄片的那種~不是一般外面很大塊的那種牛肉
但其實我自己是喜歡吃這種薄片的牛肉(我怪咖
太厚的牛肉我吃起來會想吐(怪咖X2
他有這個沾醬可以沾肉吃
這沾醬甜甜鹹鹹又帶一點酸酸的味道
我覺得可沾可不沾~因為他的牛肉片原本就已經滿有味道了
這個是另一個餐點
"麻辣半筋半肉湯+銷魂麵"
內容物基本都一樣~只有肉不一樣
牛肉湯的肉半筋半肉
吃起來口感也不會覺得太肥或是咬不斷想吐
口感很軟Q~
總結
整體吃下來是覺得很棒不錯吃的一間店唷
他的辣剛湯頭還有麵的Q度!真的會讓我難以為懷好的好吃
喜歡吃辣吃麵跟牛肉湯的人真的可以來嘗試看看喔~
大師兄銷魂麵舖的粉絲團:
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地址→新北市中和區中安街50號
營業時間→ 上午11:30 - 下午2:30 、下午5:30 - 下午9:30
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